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預(yù)制菜加工流水線更符合現(xiàn)代加工理念預(yù)制菜的發(fā)展不僅在滿足當(dāng)代人的生活需求，同時(shí)也發(fā)揮著助力農(nóng)產(chǎn)品推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要作用。預(yù)制菜加工流水線更符合現(xiàn)代加工理念，通常由挑選，切割，清洗去皮，預(yù)煮，冷卻，包裝等工序組成。1、挑選：主要連接前后兩個(gè)工序的設(shè)備使用，人工將不合格的食材剔除掉，自動(dòng)輸送。2、切割：將各類食材進(jìn)行分切處理。這個(gè)步驟可以按不同的切割要求選擇不同的切割效果，通常有配切肉機(jī)，切菜機(jī)，切絲機(jī)，切條機(jī)，切丁機(jī)，切片機(jī)等設(shè)備。3、清洗：對(duì)各類食材表面進(jìn)行清洗處理。通常選用，氣泡清洗機(jī)，渦流清洗機(jī)，洗肉機(jī)，...

1-16 2023
公司致力油面筋設(shè)備開發(fā) 拆胚工序?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化油面筋是一種傳統(tǒng)油炸面食，色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來(lái)鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質(zhì)。油面筋有多種吃法，可以用來(lái)煲湯，可以塞肉，也可以做火鍋等，營(yíng)養(yǎng)豐富好吃，現(xiàn)在越來(lái)越多的人開始喜歡上這種美食了。油面筋因其加工工藝復(fù)雜，對(duì)人員操作技能要求較高，所以產(chǎn)量受限。隨著油面筋需求量的增加，對(duì)油面筋加工自動(dòng)化設(shè)備需求也隨之增加，諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司是介入油面筋設(shè)備比較早的，從2015年開始做油炸單機(jī)（見下圖），它可以自動(dòng)攪拌、自動(dòng)計(jì)時(shí)、自動(dòng)控溫、自動(dòng)出料等，比人工操作...

1-8 2023
廚房?jī)舨思庸ぴO(shè)備的加工流程是怎樣的？隨著人們對(duì)生活需求的提高，凈菜已經(jīng)成為一種消費(fèi)習(xí)慣，凈菜市場(chǎng)是一個(gè)廣闊的市場(chǎng)。順應(yīng)凈菜發(fā)展趨勢(shì)，廚房?jī)舨思庸ぴO(shè)備努力提高凈菜的清潔率，盡量避免凈菜受損，整條生產(chǎn)線的設(shè)備采用快拆式設(shè)計(jì)，便于清洗和維護(hù)。廚房?jī)舨思庸ぴO(shè)備采用真空低溫殺菌技術(shù)和包裝技術(shù)，新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)預(yù)冷、清洗和消毒處理，然后真空包裝。既保持了蔬菜原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)，又大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期，便于運(yùn)輸和銷售。一般中央凈菜的加工流程是:新鮮蔬菜-人工整理-清洗、去皮-切割-兩次清洗-脫水-稱重-包裝。1、清洗設(shè)備根據(jù)蔬菜...

12-20 2022
行星攪拌炒鍋開啟烹飪?cè)O(shè)備智能時(shí)代隨著生活水平的提高和消費(fèi)需求的演變，智能烹飪?cè)O(shè)備已經(jīng)走進(jìn)我們的身邊，成為食品加工業(yè)的一個(gè)重要發(fā)展方向。行星攪拌炒鍋用自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)相結(jié)合的攪拌方式，攪拌刮刀緊貼鍋體，炒菜時(shí)可以刮鍋底和鍋邊而不粘鍋。采用一次沖壓成型的半球形鍋膽，整體弧度誤差小。工作時(shí)連續(xù)完成提升攪拌臂、翻鍋、倒料、回料、攪拌、升降溫等動(dòng)作，無(wú)需人工操作，節(jié)省了人力物力，提高了生產(chǎn)效率。行星攪拌炒鍋360度攪拌，不刮底不刮邊，即使是粘稠的物料也不會(huì)粘鍋。廣泛應(yīng)用于帶肉的醬料、火鍋底料、各種需要翻炒的餡料、煎藥、制品...

11-24 2022
又一套蘋果片加工生產(chǎn)設(shè)備安裝調(diào)試完成蘋果片項(xiàng)目概述：食品加工行業(yè)最關(guān)鍵的問(wèn)題是保證食品安全，而作為食品生產(chǎn)加工設(shè)備，除滿足生產(chǎn)工藝需求外，方便于衛(wèi)生清理，防止細(xì)菌滋生也很關(guān)鍵，所以本設(shè)備設(shè)計(jì)時(shí)，結(jié)構(gòu)方面需綜合考慮，既要做到美觀、耐用，又要便于衛(wèi)生清理；另外，本著在滿足設(shè)備驅(qū)動(dòng)和性能要求的前提下降低能耗的宗旨進(jìn)行設(shè)計(jì)，耗能部件如電機(jī)、水泵等，選用時(shí)要根據(jù)匹配計(jì)算，確定所需的功率、揚(yáng)程、風(fēng)量等參數(shù)。蘋果片加工需求設(shè)備設(shè)計(jì)方案：蘋果脆片前處理工序設(shè)備明細(xì)如下：1、上料提升機(jī)：2、鼓泡（帶毛刷）清洗機(jī)：3、預(yù)護(hù)色緩沖水...

11-10 2022
行星攪拌炒鍋還真是省工、省時(shí)、省力行星攪拌炒鍋在炒菜過(guò)程中能更均勻的攪拌物料，刮底效果好，不會(huì)出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象，受熱面積大。適用于用醬料煮火鍋底料，縮短煮制時(shí)間，不需要人工煎，鍋體傾斜，液壓控制，自動(dòng)出料，非常方便。采用背部集中排氣，操作舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)旋轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)，可增強(qiáng)煎烤時(shí)間，適用于干炒各種蔬菜、魚類、調(diào)味品、藥材等。常用于食品加工、醫(yī)藥制造、餐飲、烘焙等行業(yè)，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。行星攪拌炒鍋鍋體采用304不銹鋼，符合食品安全生產(chǎn)要求；加熱方式:電加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜帷?..

10-22 2022
蒸汽電加熱夾層鍋的使用要注意以下事項(xiàng)蒸汽電加熱夾層鍋適用于烹飪食物、煮糖漿、煎蔬菜、調(diào)味品和烘烤，常用于餐飲、食品加工或化工行業(yè)的加熱、攪拌和油炸。燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大、熱效率高、受熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度易控制等特點(diǎn)。蒸汽夾層鍋以一定壓力下的蒸汽為熱源（也可采用電加熱）。蒸汽夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、受熱均勻、液體物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度易控制等特點(diǎn)。采用耐酸耐熱奧氏體不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀，安裝、操作、操作方便。無(wú)憂無(wú)慮。蒸汽電加熱夾層鍋特點(diǎn)：1、本機(jī)鍋體為內(nèi)外球體組成的...

9-22 2022
行星攪拌炒鍋主要有這幾種出料方式行星攪拌炒鍋使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)和自轉(zhuǎn)的非整數(shù)傳動(dòng)比，鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，同時(shí)具有不粘鍋的特點(diǎn)，非常適合加工辣椒醬、火鍋等高粘性物料。傳動(dòng)和密封結(jié)構(gòu)使傳動(dòng)部分和鍋體干凈衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速電源，使運(yùn)行更加平穩(wěn)。此外，該機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)輸物料，無(wú)需拆裝攪拌機(jī)。節(jié)省了人力，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，是一種性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。行星攪拌炒鍋采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，混合方式采用特殊的傾斜傳動(dòng)。采用的傳動(dòng)和密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分和鍋體干凈衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速電源，使運(yùn)行更加...

8-24 2022

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