行星攪拌炒鍋為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
下面小編給大家講講行星攪拌炒鍋的使用要點(diǎn)：
1.行星攪拌炒鍋需要由穿著安全工作服的正規(guī)培訓(xùn)人員操作。
2.清洗行星攪拌鍋嚴(yán)禁水沖。電磁電源要注意防水防潮。
3.設(shè)備應(yīng)提供穩(wěn)定可靠的供電。電力供應(yīng)不足會(huì)導(dǎo)致電動(dòng)機(jī)燒毀。
4.設(shè)備停用，保持清潔衛(wèi)生，注意濕氣。
5.設(shè)備應(yīng)定期派人維護(hù)保養(yǎng)，液壓站應(yīng)定期更換抗磨液壓油。所有軸承和連桿機(jī)構(gòu)應(yīng)定期上油，螺釘應(yīng)定期擰緊。
6. 行星攪拌炒鍋 在運(yùn)行過(guò)程中如有異常，應(yīng)立即與維修人員聯(lián)系。如果故障不能自行放電，請(qǐng)與廠(chǎng)家售后聯(lián)系。
7.控制面板操作流程。打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)和風(fēng)扇開(kāi)關(guān)。電腦自檢完成后(約3秒)，信息顯示為零。可以按下攪拌啟動(dòng)按鈕和加熱齒輪進(jìn)行攪拌加熱，旋轉(zhuǎn)攪拌調(diào)速按鈕調(diào)節(jié)攪拌速度。關(guān)機(jī)前注意保持風(fēng)機(jī)運(yùn)行3-5分鐘，確保線(xiàn)圈冷卻。關(guān)機(jī)需要斷電。
